9月15日下午，我校食品安全总监、副校长朱建芬在明德楼312会议室组织召开本学期全校食堂食品安全工作调度会。后勤保障部食堂管理工作主要负责同志、各食堂承包企业负责人及各食堂现场经理等相关人员参会。

　　会上，朱建芬副校长首先通报了开学以来全校食堂食品安全专项检查情况。既对各食堂开学前后各项筹备与运营工作的成效给予肯定，也直指部分食堂存在操作流程不规范、台账更新不及时等问题，明确要求相关单位限期整改到位。

　　围绕食品安全管理核心，她重点强调两项关键要求：一是要求各食堂严格落实 “索证索票” 与进货查验制度，确保食品原材料台账登记及时、准确、完整;同时明确后勤保障部需加强对原材料采购、存储、使用等中间环节的例行检查与随机抽查，织密原材料安全防线;二是要求各食堂严格规范餐饮具清洗、消毒、保洁全流程操作，确保餐饮具使用条件100%符合国家相关标准，从细节处杜绝安全隐患。在食堂日常运行管控方面，她指出要抓实新员工专项培训，做到 “培训有方案、考核有标准、结果有记录”，确保员工具备合格的岗位操作能力与安全意识;保障师生基本用餐需求，各食堂需保质保量供应特价菜与免费汤，让优惠举措真正落到实处;优化餐饮服务供给，积极引入师生喜爱的特色经营品种，及时淘汰不受欢迎的落后品种，持续提升用餐体验;进一步畅通师生沟通反馈渠道，要求工作人员热情回应师生咨询，积极、及时、妥善解决相关诉求，切实提升服务满意度。

　　会议最后，朱建芬副校长强调：校园食品安全是关乎师生身体健康与校园和谐稳定的“生命线”，容不得半点松懈。各食堂需进一步压实责任分工，确保各项安全管理制度落地见效;后勤保障部要加大日常巡查与督导力度，对违规操作行为，必须严格按照合同约定及管理条例严肃追责、绝不姑息。同时，她鼓励师生积极通过学校各类问题反馈平台参与监督，凝聚“校方监管、企业负责、师生参与”的多方合力，共同构建“全员参与、全程管控、全面保障”的校园食品安全管理体系，切实筑牢师生“舌尖上的安全”防线。