8月28日下午，后勤保障部在明德楼404会议室组织召开食品安全工作布置会，总结上学期食品安全工作经验，部署开学前食堂各项准备工作。后勤保障部常务副部长翟露，总务科牛萍和各食堂主要负责人参会。

　　会上，牛萍老师总结了以往食堂管理工作中出现的典型问题及整改经验，并就开学季食堂工作重点事项进行细化提醒。翟露副部长就新学期如何进一步规范食堂运营管理和加强食品安全监管提出具体要求，并带领全体参会人员专题学习了安徽省教育厅、安徽省发展改革委等8部门联合印发的《关于进一步规范和加强高等学校学生食堂管理工作的通知》。此外，他还针对食堂管理中的舆情应对工作提出明确要求，强调需快速响应、科学对待、公开透明、有效处置各类涉食舆情，切实维护校园食品安全秩序。

　　最后，翟露副部长指出，当前学校正处于迎接合格评估工作的关键阶段，新学期食堂工作责任重大，各食堂务必时刻紧绷食品安全弦，严格规范操作流程，持续提升餐饮服务质量，全力保障师生食品安全与用餐体验。